فوائد الحبة السوداء للجسم اكتشف معنا على موقع اليوم ، غالبًا ما يخطر ببال الكثير من الناس هذا السؤال ، لأنه من المعروف عن الحبة السوداء أنها مهمة ومفيدة ، لكن الكثير من الناس لا يعرفون. الفوائد والأهمية ، لذلك في هذه المقالة سوف نقدم كل شيء عن الكمون الأسود.
محتويات المقال
ما هو الكمون الأسود؟
- الأصل الرئيسي للكمون الأسود ، الذي ينتمي إلى عائلة النباتات المزهرة السنوية ، هو جنوب شرق آسيا ، ويستخدم في دول الشرق الأوسط وكذلك منتجات المخابز.
- يُطلق على حبة البركة أيضًا أسماء أخرى مثل حبة البركة والكمون الأسود ، وتختلف هذه الأسماء باختلاف البلد.
- كما تتميز أزهار الحبة السوداء بلونها الرمادي الذي يقترب من الأزرق ، وتتراوح أحجام الأزهار بين 30 سم و 60 سم حسب عمر الزهرة ، كما أن أوراق الأزهار خيطية.
- تستخرج حبة البركة من حبة البركة المسماة حبة البركة وتستخرج زيوتها لاستخدامها في الأغراض الطبية.
- فوائد الكمون الأسود لجسم الإنسان كثيرة ، مثل تخفيف التهاب الحلق ، وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة ، وتقليل أعراض التهاب الشعب الهوائية ، وتنظيم الحمل ، والوقاية من الأنفلونزا.
فوائد الكمون الأسود للجسم
للكمون الأسود فوائد عديدة لجسم الإنسان:
تخفيف الربو
- يقلل تناول حبة البركة من أعراض الربو التي تصيب الجهاز التنفسي للإنسان وهناك بعض الأشخاص الذين يتناولون حبة البركة ويؤكدون أن أعراض الربو لديهم لا تشبه الصفير.
خفض ضغط الدم
- يساعد تناول زيت الحبة السوداء على خفض ضغط الدم وينصح به للأشخاص الذين يعانون باستمرار من ارتفاع ضغط الدم ، حيث يعمل مستخلص الحبة السوداء على خفض ضغط الدم لاحتوائه على الكثير من ضغط الدم وغني بالكالسيوم.
خفض مستوى السكر في الدم
- تساعد حبة البركة على خفض مستويات السكر في الدم ، وذلك لأن الكمون الأسود يحتوي على كمية كبيرة من المكملات الغذائية ، كما يساعد الكمون الأسود في تقليل الآثار الجانبية المرتبطة بمرض السكري المرتفع ، على سبيل المثال الجروح التي لا تلتئم بسرعة.
خفض مستوى الكوليسترول في الدم
- يساعد تناول الكمون الأسود على خفض مستوى الكوليسترول في الدم لأن الكمون الأسود يحتوي على بروتين دهني منخفض الكثافة ، لذلك عندما تستمر في تناول الكمون الأسود المطحون المضاف إلى وجباتك ، فإنه يساعد على موازنة مستوى السكر. دم.
تقليل فرص الإصابة بقرحة المعدة
- يساعد تناول الكمون الأسود على تقليل تشنج المعدة والألم الناتج عن هذا التشنج ، كما يساعد زيت الحبة السوداء على تقليل الغازات الناتجة عن عسر الهضم في المعدة ، كما يساعد زيت الحبة السوداء على تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال والإمساك. وفقدان الشهية.
الحد من التهاب الكبد الفيروسي
- يساعد تناول زيت الحبة السوداء في تخفيف التهاب الكبد الفيروسي ، وذلك لأن زيت الحبة السوداء يحسن مستويات الألبومين ، وهذه نتيجة الدراسات التي أثبتت فاعلية زيت الحبة السوداء في علاج التهاب الكبد الفيروسي.
كيفية استخدام وتناول الكمون الأسود
لحبة البركة فوائد عديدة للجسم ، لذا للاستفادة منها عليك أن تعرف كيفية استخدامها وتناولها وهناك عدة طرق لكيفية استخدام وتناول الكمون الأسود ومن هذه الطرق:
- يتم تحميص حبة البركة قليلاً ، وتُطحن ، وتُضاف إلى المخبوزات ، وتُضاف أيضًا كتوابل إلى العديد من الأطعمة.
- يمكن تناول الكمون الأسود حسب الرغبة دون تحميص ، أو يمكن إضافته إلى عصائر الفاكهة مثل الماء والعسل وعصير المانجو وعصير الفراولة أو الحليب ودقيق الشوفان والمشروبات الساخنة.
- يمكن تناول الكمون الأسود والاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة فيه من خلال الكبسولات التي يتم الحصول عليها من خلاصة الحبة السوداء ، وتحتوي هذه الكبسولات على جميع فوائد الحبة السوداء.
- يمكن أيضًا الحصول على فوائد الكمون الأسود من زيته.
- يمكن استخدام زيت الحبة السوداء كزيت مشترك.
فوائد الكمون الأسود للحامل
- لا يوجد دليل يثبت مدى فوائد حبة البركة للجسم بالنسبة للمرأة الحامل ، لكنها ليست ضارة للحوامل والمرضعات ولكن يجب تناول الكمون الأسود باعتدال وعدم تناوله بإفراط حتى لا يسبب مضاعفات. .
- وتجدر الإشارة إلى أنه يجب على المرأة الحامل أو المرضعة تناول أي أدوية أو أعشاب طبية مثل الكمون الأسود باعتدال وعدم المبالغة في تناولها ، لأنه خلال هذه الفترة يكون جسم المرأة الحامل ضعيفًا جدًا ومناعتها ضعيفة.
فوائد الكمون الأسود للأطفال
- لا يوجد دليل على أن الكمون الأسود له فوائد للأطفال والرضع ، ولكن هناك دراسة تثبت أن استهلاك الكمون الأسود من قبل الأم المرضعة يحفز إنتاج الحليب وهذا ما يدعم نمو الأطفال.
موانع لأخذ الحبة السوداء
حبة البركة آمنة جدًا ، ولكن هناك بعض المواقف التي يُنصح فيها بعدم تناول الكمون الأسود ، وتشمل هذه:
الحمل والرضاعة
- ينصح بعدم تناول الكمون الأسود أثناء الحمل والرضاعة ، ولكن بكميات معتدلة ومفرطة ، لأنه يمكن أن يضر بالجهاز المناعي للمرأة الحامل ويجعل من الصعب على الرحم الانقباض.
أطفال
- حبة البركة ليست ضارة للأطفال ، ولكن ينصح بتناول الكمون الأسود لفترات قصيرة وبكميات قليلة.
السكري
- نظرًا لأن الكمون الأسود له وظيفة خفض مستوى السكر في الدم ، فلا ينصح بتناوله للأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستمر في نسبة السكر في الدم.
ضغط الدم
- يعني تناول الكمون الأسود انخفاضًا كبيرًا في مستوى السكر في الدم ، لذلك لا ينصح بتناول الحبة السوداء للأشخاص الذين يعانون باستمرار من انخفاض الضغط.
العمليات الجراحية
- لا ينصح بتناول حبة البركة أثناء الجراحة لأنها تسبب انخفاضاً في مستوى السكر في الدم وتقلل من تأثير التخدير وقد تزيد من خطر النزيف ، لذلك فهي ممنوعة. تناول الكمون الأسود قبل أسبوعين على الأقل من العمليات الجراحية.
القيمة الغذائية للكمون الأسود
تحتوي حبة البركة على العديد من الفوائد وهذه الفوائد تعود لقيمتها الغذائية ، لذلك سوف نقدم القيمة الغذائية لـ 100 جرام من بذور الكمون الأسود:
- 100 جرام من الكمون الأسود يحتوي على 400 سعرة حرارية.
- 100 جرام من الكمون الأسود يحتوي على 16.67 جرام من البروتين.
- 100 جرام من الكمون الأسود يحتوي على 33.33 جرام من الدهون.
- يحتوي 100 جرام من الكمون الأسود على 50 جرامًا من الكربوهيدرات.
- 100 جرام من الكمون الأسود يحتوي على 12 ملليجرام من الحديد.
تلف الحبة السوداء
بالإضافة إلى فوائد الكمون الأسود للجسم ، هناك أيضًا بعض الأضرار ، لكن هذه ليست كثيرة ، على سبيل المثال:
- الإفراط في تناول الحبة السوداء يمكن أن يضر الجسم وقد يحدث اختلال في وظائف الجسم.
- يمكن أن يؤذي تناول زيت الحبة السوداء الجسم أيضًا ، لذلك يوصى بعدم تناول أكثر من 3 جرام من الزيت يوميًا.