أفضل أنواع الأرز طويل الحبة التي يمكنك التعرف عليها بسهولة من جميع أنحاء العالم ، لأن مجموعة كبيرة من الناس تفضل تناول هذا النوع من الأرز على الأنواع الأخرى ، لذلك سنزودك بأهم المعلومات والتفاصيل لمساعدتك في الوصول إلى أفضل أنواع الأرز طويل الحبة المتاح.
محتويات المقال
أفضل أرز طويل الحبة
إذا كنت تريد معرفة أفضل أنواع الأرز طويل الحبة ، فعليك أن تعلم أن هناك عدة أنواع من الأرز طويل الحبة ولكل نوع من هذه الأصناف خصائص معينة تجعله مفضلاً لمجموعة معينة من الناس ، ويمكنك معرفة كل تفاصيل هذه الأصناف من خلال
يمكنك أيضًا القيام بما يلي
نوع الياسمين الأبيض
هذا النوع من الأرز مستورد من تايلاند ويعتبر من أفضل أنواع الأرز طويل الحبة لأنه يتميز بملمسه الناعم بالإضافة إلى رائحته العطرية كما أنها تضفي عليه مذاقًا خاصًا بعد الطهي ، ولكن لا تقلق ، لا تشم رائحته بعد الطهي ، يجب أن تعلم أن هذا النوع من الأرز يكون لزجًا بعد الطهي.
نوع الأرز البري
هذا النوع من الأرز منتشر في أمريكا الشمالية ويفضل من قبل أولئك الذين يحبون الأرز قليل الدسم ، لأن هذه هي الميزة التي تميزه أكثر ، ويمكنك استخدامه بسهولة في الأطباق المحشوة والعديد من الأطباق لاحتوائه على الكثير من البروتين ولا يحتوي على الغلوتين.
نوع النحاس المصقول
يحتوي نوع الأرز المصقول على طبقة خارجية بنية اللون ، وتتم إزالة هذه الطبقة قبل الطهي للعثور على أرز أبيض طويل الحبة ، ويستخدم الكثير من الناس هذا النوع لتقديم وجبات ووصفات شهية.
أرز أمريكي
أما بالنسبة لهذا النوع ، فإن الأرز الأمريكي الذي ينتشر بكثرة في أغلب الدول ، يستخدم على نطاق واسع في جميع الأطباق والأطباق مع سهولة طهيه ويفضل بشدة من قبل النساء.
نوع من الأرز الأحمر
يعتبر نوع الأرز الأحمر من أنواع الأرز العطري ويستخدم بنكهات مختلفة مثل الجوز ، كما يجب أن تعلم أن هذا الأرز له قوام مطاطي فريد ويفضل أن يأكله أولئك الذين يعيشون في الدول الآسيوية أكثر من المناطق الأخرى.
نوع أرز بسمتي أبيض
إذا أردت أن تعرف كيف يبدو هذا النوع من الأرز فعليك أن تعلم أن حبوبه تتميز بحبوبها الرقيقة وطويلة الحبة وأن الناس يأكلونها في العديد من الوصفات ، ولكن يجب نقعها في الماء لمدة 3 ساعات تقريبًا قبل الطهي للحصول على رائحة لطيفة ومذاق جذاب.
يستخدم هذا النوع من الأرز بكثرة في أطباق الرز البخاري خاصة في الكبسة السعودية والمندي حيث يضفي عليها نكهة رائعة كما يمكن تناوله كأرز بالملح فقط دون استخدام توابل أخرى لما له من نكهة مميزة ولا يحتاج إليها.
نوع الأرز البني
يحظى هذا النوع من الأرز بشعبية كبيرة بين الناس لأنه يحتفظ بنخالة الأرز وبالتالي قوامه المضغ ، فهو أرز ذو مذاق رائع ولكن يستغرق بعض الوقت حتى يتماسك هذا الأرز تمامًا بسبب عدم قيام النخالة بإعطاء الأرز الماء بسهولة.
نوع الأرز الأسود
يتم تقديم هذا الأرز من أجل الحصول على أعلى قيمة غذائية ممكنة حيث أنه يحتوي على العديد من العناصر المفيدة للجسم ويتميز بطعم خاص يشبه إلى حد ما طعم البندق ، كما يجب أن تعلم أن هذا النوع من الأرز يستخدم على نطاق واسع في الأطباق الصينية والتايلاندية حيث يلتصق ببعضها البعض أثناء الطهي.
يمكنك أيضًا القيام بما يلي
فوائد الأرز
بعد مشاهدة أفضل أنواع الأرز طويل الحبة ، يمكنك معرفة جميع الفوائد التي يمكن أن يجنيها الشخص من تناول الأرز باتباع ما سنعرضه لك في السطور التالية
- يحتوي الأرز على مجموعة متنوعة من العناصر التي تفيد جسم الإنسان ، ومن أهم هذه العناصر الكالسيوم وفيتامين أ والحديد وفيتامين د.
- يساعد الأرز في تنظيم وتنظيم نسبة السكر في الدم ، بالإضافة إلى كونه عنصر تحكم مهم في العديد من الأمراض الأخرى.
- يمكن اعتبار الأرز من أهم مصادر الألياف ، فضلاً عن احتوائه على العديد من العناصر الغذائية.
- أما الأرز البني فهو يحتوي على كمية وفيرة من الناقلات العصبية ، مما يجعله أحد العلاجات للحد من مرض الزهايمر.
أرز بأحجام مختلفة
جميع أنواع الأرز لها أحجام متعددة ، ولكن أكثر هذه الأحجام شيوعًا هو ما ستتعلمه من خلال
أرز قصير
حجم الأرز القصير ممتلئ إلى حد ما وغالبا ما يكون مستديرًا ، ويتميز بأنه طري وسلس وكذلك يلتصق ببعضه البعض بعد الطهي.
الأرز طويل الحبة
يتميز هذا النوع من الأرز بحبوبه الطويلة والواسعة قليلاً ، وحجمه جيد في الغالب ، وتتفاوت أحجام الحبوب بحوالي 4 أو 5 مرات.
رز حلو المذاق
من ناحية أخرى ، يتميز هذا التنوع بوجود قلب أبيض ممتلئ قليلًا وشاحب اللون ، بالإضافة إلى كونه قصير الحبيبات ، وهو شديد اللزوجة ويفقد شكله عند اكتمال الطهي ، ويستخدم هذا التنوع أيضًا على نطاق واسع في الدقيق والنشا.
أرز متوسط الحبة
هذا النوع من الأرز أقصر من الأرز طويل الحبة ولكنه ضعف عرضه ، بالإضافة إلى أنه من الحبوب التي تحتاج إلى الرطوبة أثناء الطهي.
يمكنك أيضًا القيام بما يلي
كيفية تخزين الأرز
في حالة نضج الأرز ، يجب تخزينه في الثلاجة واستهلاكه خلال 34 أيام ، كما يمكنك فهم عدم صحة وجود رائحة كريهة أو جفاف.
من الضروري تخزين الأرز الأبيض في إحدى الحاويات المغلقة بإحكام ، في مكان جاف وبارد بدرجة حرارة لا تزيد عن 70 درجة فهرنهايت ، إذا كنت تريد تخزينه لسنوات عديدة ، أما الأرز البني فهو غير مناسب للتخزين لأكثر من 6 أشهر في مكان بارد.
معلومات عن أفضل طرق طهي الأرز
إذا كنت ترغب في الوصول إلى طرق طبخ الأرز الجيدة ، فأنت بحاجة إلى معرفة بعض المعلومات التي تؤثر بشكل كبير على تحضير الأرز ، وهذه المعلومات كالتالي
- يفضل تناول سلطة أو أي طبق جانبي بجانب الأرز.
- تجنب تناول الأرز المطبوخ بسرعة لأنه يفقد نسبة كبيرة من فوائده.
- يجب أن تختار الأرز البني إذا أمكن لأن هذا الصنف يحتوي على معادن وكذلك فيتامينات وألياف مختلفة ونخالة الحبوب.
- تأكد دائمًا من وجود شريط الوزن على العبوة حيث سيساعدك ذلك على تحقيق المعيار المطلوب.
- من المهم نقع الأرز لفترة من الوقت قبل طهيه ، خاصةً إذا كان مكتوبًا على العبوة.
- يمكنك استخدام بيلاف لصنع الخبز أو الحلوى.
يمكنك أيضًا القيام بما يلي